Alimentation |
Faut-il consommer des aliments irradiés ?
jeudi 26 mars 2015 La formule est provocatrice, mais elle recouvre une réalité bien établie : la "ionisation" des aliments permet d'allonger leur durée de conservation sans...
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Jacques Foos, Professeur honoraire au CNAM
Chicago : de l'industrie de la viande à la ferme verticale...
vendredi 11 avril 2014 Chicago, capitale historique de l'industrie de la viande, teste des solutions de fermes verticales, auto alimentées par leurs déchets.Difficile de bien manger pour le climat !
vendredi 28 juin 2013 Notre alimentation est une source importante d'émission de GES. Mais il faut se méfier des réponses toutes faites pour en alléger le bilan carbone.
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